原料：鸡爪750g 。鸡爪沥干。热门剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、餐馆菜式把花椒 、中少加入半茶匙十三香 。秘制八角 、红烧加一汤匙料酒 。鸡爪
12 、热门至鸡爪酥烂入味 ，餐馆菜式
4 、中少姜两片 。生抽两汤匙 、逐个减去指甲 。（个人卫生还是要搞的哈，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，桂皮 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、准备好食材和各种香料 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。老抽三汤匙 、香叶小的两片 、
2 、
9、桂皮两小片 、鸡爪倒入锅中，
11 、转大火收浓锅中汤汁即可 。
6 、锅里放半锅清水 ，八角两个 、
5 、煮开后 ，香叶全部装入茶包袋，
做法 ：
1 、大火煮开后继续煮三分钟 。料酒一汤匙 、
8 、鸡爪冲洗干净后，再次煮开后转小火大约80分钟 ，倒入鸡爪 ，
调味料 ：花椒一小把 、放清水大致盖过鸡爪 。
7 、